nelsw
nelsw
Gastenboek
Hoi , bedankt voor het favoriet zetten van bovengenoemd gerecht .Ik hoop dat het in de smaak valt . … Lees verder »
Veel succes met "Pomodori ripieni alla mousse di prosciutto di Parma"; "Rode … Lees verder »
Je hebt nog wat lekkers meegenomen. Heel makkelijk te maken. ziet er prachtig uit en smaakt … Lees verder »
Leuk dat je dit recept van me hebt meegenomen. Eet smakelijk. Groetjes, Jos Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Risotto met gamba`s en groene asperges
Hoofdgerecht, Ingrediënten: -(Risotto) rijst voor 2 (andere rijst kan ook) - 2 tuinkruiden bouillonblokjes - 1-2 stengels bleekselderij - 1 grote ui - 10-15 gepelde rauwe gamba`s evt. in stukken - handje peterselie - 1 citroen - 1 teen knoflook - diepvries doperwten - olijfolie - boter - een scheut witte wijn - 10 groene asperges - 1 bakje shii take`s - mascarpone - evt chili - 1 bosuitje - geraspte grana padano (of een andere lekker kaas) - peper en zout
-
Zelfgemaakte pizza met tomatensaus & beleg naar ke
Hoofdgerecht, Ingrediënten: - Witbroodmix (liefst van Koopmans + water en boter om deeg te maken) - olijfolie om in te bakken - lekkere olijfolie om te besprenkelen - tomaten uit blik (liefst cherrytomaatjes) - 1 teen knoflook - snufje oregano - gedroogde chili(vlokken) naar smaak - rode wijnazijn of balsamico azijn (wat je in huis hebt, framboos of appel kan ook lekker zijn) - theelepeltje suiker (naar smaak) - peper en zout - beleg zoals ham, champignons, ui, gerookte kipfilet, paprika etc. - geraspte (oude)kaas of mozzerella - eventueel rucola - eventueel mascarpone
-
Jonge velderwtjes met zure saus (Hollandse rijsttafel)
Hoofdgerecht, Ingrediënten: - rijst (genoeg voor 4 personen) - 2 potten jonge velderwtjes - 1 pakje ontbijtspek - 2 uien - beetje maïzena - goede scheut witte natuurazijn ( de goedkoopste) - evt. piccalilly, augurk en rauwe ui naar smaak
-
Verassende wraps met gerookte kipfilet
Hoofdgerecht, Ingrediënten: - 1 avocado - 1 gerookte kipfilet - 1 ei - 4 plakjes bacon - 1 zure, stevige appel - 2 el chilisaus (zoet) - 3 el mayonaise - verse peterselie - 4 kleine wraps - peper, zout en chili naar smaak
-
Eiersalade, simpel en lekker
Borrelhapjes, Ingrediënten: - 4 eieren (altijd liever teveel dan te weinig) - slasaus (liever geen mayo) - kerriepoeder (bij voorkeur Surinaamse) - peterselie (vers of gedroogd) - peper en zot
